最近豬肉、牛肉高幅度📈漲價🤷♀️還是吃雞划算😄,今天來個燜雞吧,下飯又好吃😋
用料
乾貝 | 1小把 |
香菇 | 50克左右 |
鹽 | 3克 |
生抽 | 10克左右 |
蠔油 | 10克左右 |
豆醬姜 | 10克左右 |
蒜 | 4-5瓣 |
姜 | 1小塊 |
乾貝香菇燜雞的做法
幹香菇提前泡發洗淨,熱油鍋煸炒至香味溢出放蒜頭
雞切塊焯水備用
乾貝洗淨泡發
蒜與姜可依據個人喜好決定的,沒有一定的
這個蒜與香菇煸香
加入雞塊與薑片翻炒片刻
加入提前備好的醬料倒入繼續翻炒均勻
加入水沒過雞塊,加乾貝(連同泡發的水一起加入)
大火燒開,轉中小火慢燉35-40分鐘左右即可出鍋啦!最後岀鍋前可以加入香菜或葱段點綴下
經過精心烹飪的美味佳餚就上桌了……簡單又美味哦