菜豆燜蛤蜊

現在是蛤蜊最肥的季節，菜豆也是當季蔬菜，兩個搭配很棒的，做法也超級簡單。

用料  

菜豆燜蛤蜊的做法  

1. 菜豆切條，蛤蜊洗淨。

2. 油熱加葱薑蒜爆香（這幾天上火今天沒加辣椒）

3. 加入菜豆翻炒變色

4. 加入蛤蜊，因蛤蜊會出水，可以不加水，喜歡汁多的，可以少加點水。

5. 等蛤蜊都張嘴了，就熟了。中途翻炒幾下。很鮮很鮮，非常好吃。

小貼士

最好是新鮮的菜豆，放了一天的口感差一些，圖片就是放了一天的，有點軟。