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豬蹄燜山藥

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豬蹄燜山藥的做法步驟圖,豬蹄燜山藥怎麼做好吃

用料  

豬蹄
山藥 1根
冰糖 3-4小顆
3-4片
花椒
生抽 2勺
老抽 1勺
適量

豬蹄山藥的做法  

  1. 豬蹄洗淨 倒入薑片料酒和花椒去腥去浮沫

    豬蹄燜山藥的做法步驟圖,豬蹄燜山藥怎麼做好吃 第2張
  2. 熱鍋倒油下冰糖然後倒入剛剛清洗乾淨血沫的豬蹄炒出糖色

    豬蹄燜山藥的做法步驟圖,豬蹄燜山藥怎麼做好吃 第3張
  3. 加2勺生抽1勺老抽 加水燜煮

    豬蹄燜山藥的做法步驟圖,豬蹄燜山藥怎麼做好吃 第4張
  4. 大概1-2個小時完全軟爛啦

    豬蹄燜山藥的做法步驟圖,豬蹄燜山藥怎麼做好吃 第5張
  5. 我分出一半做啤酒滷豬蹄

    豬蹄燜山藥的做法步驟圖,豬蹄燜山藥怎麼做好吃 第6張
  6. 也可以順便把雞蛋給滷了 記得在上面劃幾刀比較入味

    豬蹄燜山藥的做法步驟圖,豬蹄燜山藥怎麼做好吃 第7張
  7. 另外一鍋倒入山藥和蔬菜(記得戴手套才削山藥 不然太癢了!)

    豬蹄燜山藥的做法步驟圖,豬蹄燜山藥怎麼做好吃 第8張
  8. 再燜個十幾分鍾就好啦 非常入味!

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