茄子燒肉燜飯

時間：約40-50分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份

我們在視頻中使用的是松下HQ153變頻IH電飯煲，IH電磁加熱，進口塗層，4.2L大容量。購買鏈接👇

用料  

茄子燒肉燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法  

1. 先調一碗料汁：碗中依次倒入生抽、老抽、蠔油、番茄醬、鹽、糖，混合均勻備用。

2. 鍋中倒油，油熱後下入蒜末和洋葱炒出香味，待洋葱炒軟後下入五花肉片炒至變色，下入番茄，炒出番茄汁後，再依次加入茄子塊、土豆塊、青椒片，食材混合均勻後倒入料汁，加入清水，小火燜煮5分鐘。

3. 洗淨的大米倒入松下電飯煲內膽中，無需加入清水，直接將燜好的茄子燒肉連湯倒入電飯煲內膽中，碼勻，選擇燜飯功能，等待其工作完成。

4. 燜好後開啟松下電飯煲，用飯勺翻拌均勻，盛出裝碗，撒一些葱花裝飾，就可以開吃啦。

小貼士

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