分享一道滷豬耳朵，在家也能自己做✌
而且超簡單，容易上手，也好吃！
用料
| 豬耳朵 | 2個 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 辣椒籽 | 些許 |
| 甜辣醬 | 些許 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 些許 |
| 鹽 | 些許 |
| 當歸 | 2片 |
| 紅棗 | 3顆 |
| 川穹 | 些許 |
| 桂枝 | 3根 |
| 花生油 | 些許 |
滷豬耳朵|簡單容易上手的做法
準備好豬耳朵
![滷豬耳朵|簡單容易上手的做法步驟圖 第2張]( "滷豬耳朵|簡單容易上手的做法步驟圖 第2張")
用清水煮沸一會
![滷豬耳朵|簡單容易上手的做法步驟圖 第3張]( "滷豬耳朵|簡單容易上手的做法步驟圖 第3張")
然後撈起來，切塊
![滷豬耳朵|簡單容易上手的做法步驟圖 第4張]( "滷豬耳朵|簡單容易上手的做法步驟圖 第4張")
然後加上桂皮，辣椒籽，甜辣，生抽，老抽，白糖，鹽，當歸，紅棗，川穹，桂枝，花生油，然後加一點點水不要滿起來，如圖所示。用高壓鍋煮，或者用電飯煲煮也可以。
![滷豬耳朵|簡單容易上手的做法步驟圖 第5張]( "滷豬耳朵|簡單容易上手的做法步驟圖 第5張")
高壓鍋的話要沸8分鐘再關火。
成品來啦～
超好吃！![滷豬耳朵|簡單容易上手的做法步驟圖 第6張]( "滷豬耳朵|簡單容易上手的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1⃣豬耳朵的挑選：要選大的，厚的。
2⃣可以剁些蒜末+醬油+醋+花生油，沾着吃～
