用料
| 牛腱 | 500克 |
| 香葉 | 4片 |
| 八角 | 3個 |
| 姜 | 5片 |
| 冰糖 | 7粒 |
| 幹辣椒 | 8個 |
| 桂皮 | 1片 |
| 洋葱 | 1/4個 |
| 老抽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 大葱 | 3段 |
| 小米椒 | 2個 |
| 蒜 | 3個 |
| 醋 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
香拌滷牛腱的做法
香拌滷牛腱
滷
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