米博多功能烹飪機，自制滷鴨掌

在家閒的無聊，整天都在找各種外賣，厭倦啦，感覺還是自己做的吃着健康無負擔，於是去買了鴨掌打算自己動手，有米博也沒什麼困難的。

用料  

米博多功能烹飪機，自制滷鴨掌的做法  

1. 主鍋中加入鴨掌8個、水1000g。蓋上主鍋蓋和量杯。10分鐘/95度/反轉1檔。

2. 將主鍋中的水倒掉，鴨掌盛出備用。

3. 主鍋中加入葱15g、薑片5g、八角1個、香葉1片、桂皮半片、幹辣椒3個、蒜瓣3個、油20g。蓋上主鍋蓋和量杯。1分鐘/140度/反轉2檔。 加入水600g、老抽25g、生抽30g、料酒20g、白糖6大勺、鹽1大勺。蓋上量杯。45分鐘/140度/反轉2檔。八個鴨掌買來就幾塊錢，米博做出來的一樣很美味，鴨掌着色程度很好，醬油的那種顏色附着在表面看着就很入味，米博的控時功能也真是到位，做出來的鴨掌不會老的咬不動，Q彈Q彈的吃得根本停不下來，這道小食現在成了我的追劇必備。而且比外面 買的便宜太多啦，性價比up！

小貼士

1、若喜歡辣味，可增加幹辣椒的數量。