綠色的蘆筍、紅色的蝦仁,兩者搭配,每一口都無比鮮美!
用料
鮮蝦仁 | 20個(開背去蝦線) |
鹽 | 2小勺 |
料酒 | 5g |
生抽 | 5g |
蠔油 | 5g |
澱粉 | 1大勺 |
蘆筍 | 250g(斜刀切3-4cm段) |
食用油 | 20g |
蘆筍蝦仁-米博多功能烹飪機的做法
取一小放碗在鍋蓋上,稱取蝦仁、料酒、生抽、蠔油和澱粉,取下小碗加入1小勺鹽混勻後醃製5分鐘。
主鍋中加入食用油、蘆筍和1小勺鹽,蓋上鍋蓋和量杯,設置:2分鐘/140℃/ 1檔(反轉)煸炒。
加入醃製好的蝦仁,蓋上鍋蓋和量杯,設置:2分鐘/140℃/ 1檔(反轉)煸炒。烹飪結束,用刮刀取出即可食用。
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小貼士
1、若購買的蘆筍較老,需削掉根部的綠皮。