一道好吃的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，小時候的味道。
用料
| 嫩豆腐 | 2塊 |
| 油 | 適量 |
| 葱 | 葱苗1跟 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 醬油適量 | |
| 姜小塊 | |
| 蒜倆拌 |
嫩豆腐煎炒的做法
注意：厚點的平底鍋洗淨放煤氣灶上開火讓鍋內的水燒乾 然後放點點油 小火把洗淨的嫩豆腐切小塊 油燒熱放入豆腐煎 煎到豆腐底面發黃再翻上面繼續煎……
豆腐煎好裝盤再把鍋洗淨 鍋內放丁點油 油熱放下姜蒜輕微炸一下再放一勺豆瓣醬翻炒 之後放入煎好的豆腐翻炒一下稍多點水下鍋煮 加少些鹽 多些味精蓋上蓋子煮到水差不多幹加入葱苗翻幾下就可以起鍋了
![嫩豆腐煎炒的做法圖解 嫩豆腐煎炒的做法步驟 第2張]( "嫩豆腐煎炒的做法圖解 嫩豆腐煎炒的做法步驟 第2張")
小貼士
最好趁熱吃哈
