晚餐吃的是不走心的煎鍋貼餃🥟
昨天多了餡兒,今天又多了皮兒,這是要我不停的去折騰嗎?
用料
餃子皮 | 適量 |
大葱豬肉餡 | 適量 |
食用油 | 適量 |
蘸汁(涼開水、香醋、香油) | 1碟 |
快速包個餃子煎鍋貼,簡簡單單搞定晚餐的做法
準備包餃子的材料,餃子皮買了2塊錢的,有32張;肉餡是昨天做鮮肉包子多的,肉餡的製作,請參考包子做法的餡料調製!_title_a
用小熊絞肉機送的包餃子神器包了7個,不大好用;自己又手工包了15個,餡兒就沒了!但是餃子皮還有10張!😏
晚餐就吃神器包的這幾個花邊餃子!平底鍋刷油,餃子擺進鍋裏,開中小火煎!
煎到餃子底面略焦,轉小火;
平底鍋移開火面,往鍋裏倒入涼水,沒過餃子的一半左右即可。
蓋上蓋子,開大火燒開後轉中小火!
煎至水乾,注意火候,避免煎糊了!
一面煎焦後,翻面繼續煎焦!
餃子兩面都金黃煎熟盛出!調個最最簡單的蘸汁:一勺香醋加少許涼白開,加一點兒香油,OK👌🏻
就這麼簡單的搞定了晚餐,不走心的煎餃開吃起來!