宅在家裏想吃炸雞？
用料
| 雞腿肉 | 4只 或者隨意 |
| 雞蛋清 | 3只，或者足夠弄濕雞肉表面的量 |
| 番茄醬optional | 勺 |
| 生粉 | 隨意 |
| 麪粉 all purpose flour | 生粉量2倍 |
| 雞精 | 勺 |
| 火鍋料粉 | 隨意 |
| 白胡椒粉 | 隨意勺 |
| 花生油 | 克 |
| 鹽 | 勺 |
火鍋料生粉炸雞的做法
optional：雞放水裏煮開（只是想縮短炸的時間和去白沫）
![火鍋料生粉炸雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "火鍋料生粉炸雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
萬能火鍋料放在蛋清裏，生粉面粉1:2 放另外一個碗裏，同時加熱花生油到5-6成熱
![火鍋料生粉炸雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "火鍋料生粉炸雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
雞腿粘上蛋清，再粘麪粉生粉，放油鍋裏，覺得熟了後轉大火，看到金黃金黃後出鍋，
![火鍋料生粉炸雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "火鍋料生粉炸雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
撒上鹽，胡椒粉，雞粉，（鹽不適合高温炸，健康，一點）然後味蕾就被這看來普普通通炸雞驚豔到！
![火鍋料生粉炸雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "火鍋料生粉炸雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
just do it：）
