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家裏雞腿雞爪雞翅剩下的,就一鍋燒了。
用料
電飯煲燒雞翅雞腿的做法
雞翅雞腿雞腳洗淨焯水備用;燒油冰糖炒出糖色、加乾花椒、幹辣椒、葱、姜、香葉、桂皮炒香;下肉,炒2-3分鐘肉,加少許五香粉、白胡椒炒、料酒、蠔油、鹽,一點點生抽接着炒,如果顏色淺可以加一米米老抽,炒5–8分鐘肉上色OK,加一小半碗水煮開1-2分鐘左右即可關火。
把肉夾出來放電飯鍋裏,剩下湯汁濾一遍,濾出來的各種料扔掉,湯汁倒進電飯鍋裏。電飯鍋按煮飯鍵,飯熟鍵跳就可以吃啦。
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