用料
| 羊尾巴尖尖 | 3斤（四人份） |
| 花椒 | |
| 大料 | |
| 香葉 | |
| 小茴香 | |
| 草果 | |
| 枸杞 | |
| 幹辣椒 | |
| 葱姜 | |
| 料酒 | |
| 紅燒醬油 | |
| 鹽 |
紅燒羊尾巴尖尖的做法
涼水煮肉
撇去血沫
放入所有調料、料酒、醬油、鹽！顏色口味依據個人喜好！
高壓鍋（福騰寶鍋）壓10分鐘，放氣後開蓋嚐嚐味道可以進行調整！不用高壓鍋時間較長！小火慢燉一個小時！
放入香菜出鍋，還可以做火鍋！
小貼士
購買時儘量挑選去幹淨羊油的！只剩瘦肉的小尾巴尖尖！
紅燒羊尾巴尖尖
紅燒
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