合肥徽湘情緣特色幹鍋做法培訓

脆魚，大家都吃過吧！味道鮮美，肉質Q彈，營養豐富。深受人們的喜愛，現在很多人去店裏面吃幹鍋脆魚。下面，就來説説特色幹鍋脆魚的做法。

用料  

合肥徽湘情緣特色幹鍋做法培訓的做法  

1. 首先，將材料準備好：洋葱切絲，胡蘿蔔切塊，南瓜切塊，鳳尾菇洗淨，黃豆芽洗淨

2. 首先，將材料準備好：洋葱切絲，胡蘿蔔切塊，南瓜切塊，鳳尾菇洗淨，黃豆芽洗淨

3. 將油鍋燒熱，多倒點油哦，再將醃好的脆魚一塊一塊輕輕放進鍋裏，油炸一會兒，不要炸太久，馬上撈起來

4. 將油鍋燒熱，把南瓜和胡蘿蔔也油炸一下撈起來。將黃豆芽放在沸水中操一下，撈起來備用

5. 再將油鍋燒熱，將洋葱，鳳尾菇倒入鍋中翻炒片刻，加點紅油混合翻炒

6. 然後，再將撈好的黃豆芽，胡蘿蔔，南瓜，鳳尾菇倒入鍋裏混合翻炒
   最後，再將脆魚倒入鍋裏混合翻炒片刻，即可撈起，然後煮點熟油，澆到脆魚上，美味可口的幹鍋脆魚就完成了

小貼士

脆魚不可油炸太久，否則會影響魚的鮮嫩程度
最好將每種材料都先在油鍋裏炸一遍再炒味道更好
最後煮點熟油，澆在脆魚上，外觀好看又好吃
如果大家喜歡，可以自己在家試試哦！支持請投票和評論，歡迎分享，謝謝！