孩子愛吃的 孜然土豆絲

孩子都喜歡吃孜然粉，偶然間用韓國燒烤乾料來炒土豆絲，真的很好吃，而且還健康

用料  

孩子愛吃的 孜然土豆絲的做法  

1. 1、土豆洗淨去皮切絲，用水浸泡，每10分鐘換一次水，共換3次水（這樣能洗淨多餘的澱粉，使土豆絲變得爽口，顏色也更好看不會發黑）

2. 2、鍋中倒入菜籽油，放入花椒、幹辣椒炒出香味，加入土豆絲，加入鹽、魚露、調味，大火炒5分鐘左右（根據情況而定，每個人切的厚度不一樣）撒上韓國燒烤孜然拌勻出鍋

3. 3、美味的孜然土豆絲就完成啦

小貼士

韓國燒烤的乾料比單純的孜然味道更復合一些