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用料
五香豬耳(電飯煲版)的做法
豬耳冷水鍋➕薑片、料酒、花椒、葱段焯水洗淨
切片➕老抽半勺、、生抽2勺、料酒1勺、鹽雞精適量醃製半小時
電飯煲倒入少量油➕薑片、蒜瓣、八角、桂皮開煮飯鍵爆香
倒入耳片拌勻煮至豬耳變微焦➕適量水繼續煮至筷子輕鬆插入
五香豬耳
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