40分鐘做一道全家都愛吃五香炸帶魚

帶魚的吃法很多，寶爸做過罐頭帶魚之後，再次來做炸帶魚，大寶吃了5段，二寶吃了3段！1.5斤帶魚段一家人勉強夠吃，喜歡的可以試着做做，簡單又好吃！

用料  

40分鐘做一道全家都愛吃五香炸帶魚的做法  

1. 帶魚段自然解凍，去掉內臟，洗淨淋幹多餘水分，把所有醃魚料放入，用手抓勻，醃製20-30分鐘即可。

2. 把乾粉料放在一起攪拌均勻。（如果是早餐，可以這時候做個粥，炸魚配白粥，美味的早餐）

3. 鍋裏放入植物油，中火燒熱（3-5分鐘左右）

4. 等待油熱的同時，把醃好的帶魚段，裹上一層薄薄的乾粉

5. 全部裹完了，油也熱了

6. 油温7成熱，放入帶魚段中小火，慢慢的炸7-8分鐘（過程中可以翻面），這時可以出鍋了，如果喜歡顏色深點，可以6分鐘時出鍋，然後油温8成熱，下鍋再炸1分鐘即可！

7. 美味的五香炸帶魚，跟愛人一起分享吧！

小貼士

1.油温很重要，6到7成熱，中小火最好！如果油温過熱外面糊了裏面還沒熟！