宮保汁，糖醋汁，魚香汁和照燒汁 調製比例

轉自 暖暖的味道，留着用
新加 糖醋汁，魚香汁，照燒汁。

用料  

宮保汁，糖醋汁，魚香汁和照燒汁 調製比例的做法  

1. 調合在一起，就成了萬能宮保汁

2. 糖醋汁：番茄沙司+3g鹽+一勺料酒+三勺醋+三勺糖+水+兩勺澱粉，調勻即可。

3. 魚香汁：葱薑蒜+鹽+一勺醬油+兩勺醋+一勺料酒+一勺半糖+澱粉+水，調勻即可。

4. 照燒汁：2勺醬油，3勺料酒，蠔油、魚露（魚露沒有可以用雞汁代替），水，2-3g胡椒粉，2g白糖，2g鹽，一勺半澱粉。