規規矩矩好好吃的陳皮糖醋排骨

糖醋口的菜一直不是我的強項，照着醬料包的提示操作，這一盤規規矩矩的陳皮糖醋排骨，借調料醬成功上位！除了出鍋後沒撒芝麻裝飾，挑不出其他毛病，下次做的時候，務必記得撒芝麻！
碎碎念：對於和我一樣口味比較淡以及給6歲以下小朋友做的家庭，建議可以適當減少醬料和陳皮的量，我的經驗，1袋醬料可以至少料理750克左右的排骨鹹淡會比較合適。最後的陳醋是要點，不要省略，推薦恆順6年香醋。

份量：2人份
時間：35-40分鐘

用料  

規規矩矩好好吃的陳皮糖醋排骨的做法  

1. 鍋燒熱加一點底油，將排骨焯水濾幹後加姜葱煎至表面微黃。

2. 我一般是調中小火，一塊一塊往鍋裏擺，全部擺完之後再逐一翻面，基本就是這種微黃的狀態了，也不會炸得噼裏啪啦的。

3. 加入陳皮。視排骨多少，如果口味淡的可以把陳皮稍微漂洗一下，去掉一點鹹味。

4. 加入現成的醬汁，於是非常方便省事兒。

5. 加入500毫升左右開水沒過排骨。

6. 加蓋中火煮30分鐘左右，然後大火收汁。

7. 沿着鍋邊淋1-2勺香醋。陳醋越好越好！

8. 出鍋撒芝麻！撒芝麻！（我沒撒芝麻就吃完了，表示很後悔）