酸酸甜甜就是青瓜-手殘也成功、兩步快手菜、解膩

這道菜最先是看到家婆做的，膩的時候吃這個就好，家裏的哥哥有時候連水都能喝掉。

用料  

酸酸甜甜就是青瓜-手殘也成功、兩步快手菜、解膩的做法  

1. 1、青瓜削皮切片。我喜歡醃得入味一點，所以我不用刀切，而是用削皮刀削，這樣削出來的青瓜片很薄，醃得快又入味。

2. 2、加醋、糖醃。往青瓜片上加醋少量，加糖適量，用筷子拌勻，放置十幾二十分左右即可。

小貼士

1、米醋比較算酸，第一次做加少量，醃好後嚐了覺得不夠酸可以再加點。糖的分量也是根據自己的喜好去加。醋加多了糖也要隨着加多些。
2、醃好後是會出好多水的。正常現象。
3、可以在做菜前弄，炒完菜吃飯時就可以開吃咯！