完美還原街頭酸甜辣烤冷麪

在英國特別想念家裏的烤冷麪外賣，終於買到餅皮完美還原，一咬還是那個味😬感動

用料  

完美還原街頭酸甜辣烤冷麪的做法  

1. 洋葱切碎，用一點點就夠。番茄醬和蒜蓉辣醬1:1填好，不用太多，容易鹹。

2. 烤冷麪皮解凍。鍋裏放一點點油，把餅皮煎到微微起泡翻面。

3. 在餅皮上打入一個雞蛋，用鏟子戳破雞蛋讓它均勻的攤在餅皮上。等微微凝固，翻面。

4. 趁煎熟雞蛋的時候在餅旁邊炒一炒洋葱，烤香香腸。

5. 在餅皮上刷上事先填好的醬料，再把洋葱碎和香腸碼好。撒上一點辣椒粉和孜然，捲起出鍋。如果有香菜可以再來點~

6. 在盤子裏可以切開食用！