咖喱雞肉飯濃香四溢

隔離在家不能經常出去買菜，在冰箱裏翻翻撿撿，做一個簡簡單單的咖喱飯吧，新手包教包會！毫無技術含量，這是四人份。

用料  

咖喱雞肉飯濃香四溢的做法  

1. 準備如上食材，本來準備少做點，真的在切的時候又加了一個土豆和一根小一點的胡蘿蔔，洋葱用了半個  

2. 雞胸肉一塊切塊，加入蒜、生薑、生粉和一點鹽、料酒，抓勻之後蓋保鮮膜放置半小時，夏天的話放冰箱。

3. 洋葱、胡蘿蔔、土豆滾刀切，蒜片、薑片適量。

4. 熱鍋加油放入蒜、生薑

5. 放入雞胸肉，翻炒至半熟時出鍋放在一邊。

6. 鍋內加少許油，放入切好的土豆、胡蘿蔔和洋葱翻炒

7. 將翻炒後的土豆等放入燉鍋中，加水燉一會，胡蘿蔔和土豆不容易熟。

8. 土豆等燉的比較軟了就加入雞肉和咖喱塊，這個咖喱裏面有四小塊，按説明書要求四人份應該全部加入，但我只加了兩小塊就已經很鹹了，所以大家少放點。

9. 感覺煮的差不多軟了就倒入一些牛奶，口感會更佳豐富，出鍋前將一些生粉用水化開後倒入，增加濃稠感。

10. 出鍋裝盤，撒一點芝麻和葱點綴。在煮米飯時我加了點三色藜麥。

11. 大哥説沒吃飽，又煮了份火雞面和咖喱，剩下的量第二天中午我一個人吃可能還有點多。

12. 色澤金黃，芳香四溢

小貼士

四人份只要兩小塊！！！！還有點鹹！！！請大家不要傻fufu按説明書全部放完！

生粉沒有可以用木薯粉、紅薯粉、藕粉、玉米澱粉等替代，加這個的原因是可以讓雞肉更佳嫩，湯更佳濃稠，真沒有也可以不放。

咖喱飯真的是簡簡單單又好吃，大家快做起來！