咖喱烤排骨

香噴噴的烤排骨，這次來個咖喱味！和以往做法不一樣的地方在於：排骨先蒸後烤，保留了肉汁，不會因為長時間烤制，瘦肉部分變得又幹又柴，適量的烤出了油脂，好吃又健康。
松下210烤箱，延續了松下一向的高顏值，簡約大氣，蒸和烤的功能合二為一，實在太方便了。蒸箱上汽快，熱力足，空間大。廚房的好幫手！
科技改變生活，這台烤箱和天貓精靈合作，用天貓精靈就能操控烤箱，開，關，剩餘時間，癱在沙發上也能瞭解工作情況，太有意思了。

用料  

咖喱烤排骨的做法  

1. 排骨可以是整條的，也可以剁成小塊。

2. 排骨用清水浸泡半小時，洗去血水。用廚房紙擦乾淨備用。

3. 咖喱塊用少許熱誰稀釋開。大蒜切碎，紅辣椒切段。

4. 所有調料拌勻和排骨混合醃製過夜。

5. 裝在一個保鮮袋裏密封放入冰箱冷藏。

6. 松下210烤箱，水箱裏裝滿純淨水，安裝好。烤盤裏墊上錫紙，放入排骨。排骨放入是要把表面覆蓋的蒜末辣椒去除乾淨。

7. 烤箱選擇原氣蒸模式。時間設定20分鐘。按下開始鍵。

8. 用天貓精靈就可以控制烤箱，隨時瞭解烤箱工作情況，太方便了，真是越來越先進。

9. 烤箱上汽非常迅速。蒸好的排骨已經是香氣四溢啦！

10. 排骨取出，在墊了錫紙的烤盤裏，放入烤架。松下這台蒸烤箱改進了烤架，大小正好可以放進烤盤裏。

11. 醃製排骨的醬汁過濾，只留下汁，隔掉蒜末和辣椒。在排骨身上刷上醬汁。

12. 烤箱選擇烘烤/烘焙模式。180度預熱，中層，放入排骨。

13. 烤箱預熱完成，設定時間為12分鐘，時間根據自己的排骨上色情況增加或減少。中途拿出排骨再刷兩次醬汁。

14. “滴”一聲，時間到，香噴噴的排骨出爐啦。小心燙哦！

小貼士

1.排骨醃製過夜才夠味。
2.蒸排骨前要把蒜末和辣椒去幹淨。
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