咖喱什錦蔬菜面

用料  

咖喱什錦蔬菜面的做法  

1. 將金針菇和香菇放在油鍋中爆香

2. 待香菇和金針菇微軟，爆出香味後，加入開水或是高湯

3. 另起一鍋，燒開水，將麪條放入開水中焯熟後，把麪條瀝水撈出，待用

4. 待香菇金針菇湯頭開了後，撒入咖喱粉，鹽，味精，和少量醬油，還可根據口味適量添加辣醬

5. 調味料加入後，湯頭再次開鍋後，放入黃瓜

6. 黃瓜放入微煮不超出半分鐘，關火，起鍋，將湯頭倒入麪碗。大功告成了！

小貼士

各種配料食材可根據個人愛好選擇，喜歡吃肉的朋友，也可加入培根，貢丸，香腸等。蔬菜也可根據喜好選擇，捲心菜，蘑菇，萵筍等都是不錯的選擇。