懶人版能下飯三碗的咖喱雞肉，好好吃，

3人份的量哦！

用料  

懶人版能下飯三碗的咖喱雞肉，好好吃，的做法  

1. 把雞胸肉洗乾淨，切成小片，姜8片，大蒜5瓣拍碎

2. 土豆去皮切塊，洋葱切絲

3. 水燒開，加入2片薑片，2個蒜瓣，料酒，放入雞胸肉焯一下血水，煮一會兒白色泡沫會浮上來，這時候需要撈掉泡沫

4. 雞胸肉撈出備用

5. 先下油，放入薑片，蒜瓣炒香，放入土豆，炒稍微表皮焦色，下洋葱絲，炒到稍微軟一點，就可以下焯過的雞胸肉，炒兩下就可以加入熱開水，淹沒食材的水量

6. 這時候，主角就是這個泰國咖喱了，非常好吃，放入大概三分之一就可以了，不會太辣，吃辣的可以多放點，加入料酒，鹽，醬油各少許。

7. 中火蓋上鍋蓋，煮。

8. 收汁，出鍋

9. 在盤子裏擺上飯，凹個造型

10. 咖喱雞肉就做好了