簡單好味絲滑鮮綿龍蝦粥

最近看的幾期美食節目都跟海鮮有關，哪期龍蝦也沒少入境，忍不住外出抓了倆大蝦回來…ಠ_ಠ

用料  

簡單好味絲滑鮮綿龍蝦粥的做法  

1. 先熬一鍋粥。肉拆出來之後，殼，大長腿，蝦腦袋（腦袋的雜物要取出來）留出來。

2. 拆拆拆

3. 鍋里加入適量開水，約粥的1/2，再次燒開後加入熬開的一鍋濃稠粥，殼和大長腿全丟進去，加入姜和黃油，大火燒開燒10分鐘後轉中火熬，至米和水完全混合，粥軟綿，吃的時候磨入少許黑椒，如果覺得不夠鹹撒少許鹽。

4. 一碗絲滑綿香的龍蝦粥…🦞

小貼士

🦞熬粥的時候隔一會記得攪拌一下別糊鍋呀
🦞加了黃油的粥大大提升了絲滑和粥的綿柔感，試試呀？