最喜歡喝濃稠的大米綠豆粥，朋友説綠豆總是不開花，煮綠豆粥有個小竅門，開鍋20分鐘，綠豆就都開花軟爛。
用料
| 大米 | 55g |
| 綠豆 | 20g |
| 水 | 1000g |
大米綠豆粥的做法
綠豆適量，清水沖洗一遍，倒入沸水浸泡，目的是軟化綠豆皮，同時大米適量清水淘洗一遍，倒掉多餘的水
![大米綠豆粥的做法步驟圖，大米綠豆粥怎麼做好吃 第2張]( "大米綠豆粥的做法步驟圖，大米綠豆粥怎麼做好吃 第2張")
15分鐘——30分鐘後，涼水倒入鍋中，同時放入泡好的大米和綠豆，開火加熱至沸騰，然後再中火或者小火保持綠豆粥剛剛沸騰的狀態20分鐘左右，綠豆大米都熟了。喜歡軟爛的廚友可以多熬一會。
![大米綠豆粥的做法步驟圖，大米綠豆粥怎麼做好吃 第3張]( "大米綠豆粥的做法步驟圖，大米綠豆粥怎麼做好吃 第3張")
小貼士
用量是兩人份，差不多兩碗粥
大米綠豆粥
粥
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