用料
大米 | 100克 |
水 | 800克 |
黑虎蝦仁 | 10個 |
蛤蜊肉(其他海鮮也行) | 10個 |
芹菜丁 | 1碟 |
鹽 | 1/2勺 |
黑胡椒粉 | 研磨瓶轉2圈 |
瑪捷斯magimix.海鮮粥的做法
海鮮先用鹽和黑胡椒粉醃製放一旁備用。主鍋加入米和水,烹飪師模式,25分鐘,速度2A,温度100,啟動。最後五分鐘從小蓋孔加入醃製好的海鮮,出鍋前撒入西芹粒。
出鍋。鮮得眉毛都掉下來😏
不噗不粘,顆粒分明又黏稠,贊一個👍
小貼士
1.粥的比例一般米和水1:7-1:10,喜歡濃稠的按照這個比例自行調節。
2.各種海鮮都可以。
3.如果要搭配特大號蒸鍋蒸煮,液體多加50-100g,温度調到120度。