一鍋三菜蒸着吃,讓我回想起小時候的菜,大多數都在飯上面蒸,蒸過的蝦好吃。下面的稀飯更鮮。
用料
大米 | 150克 |
松茸 | 2根 |
白菇 | 10克 |
水 | 1500克 |
蝦 | 一斤 |
魷魚 | 一隻 |
菠菜 | 半斤 |
鹽 | 少許 |
大米150克十水1500克放入主鍋一字刀頭。25分鐘,120度特大號蒸鍋。25分鐘後再放白玉菇和松茸。10分鐘,120度
蝦蒸25分鐘拿出。
加入魷魚,菠菜在蒸10分鐘。出鍋。
小美版:小排燉松茸,小排三個五清洗,放入1000克水,40分鐘100度1速度,再加入松茸30分鐘100度1速度。音樂響起,開吃。
小貼士
用量2大1小剛剛好。白粥200克,1600克水,烹飪師30分鐘,速度3,温度100度。