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食譜via.@椒小西
用料
| 調味料 | |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 油 | 半勺 |
| 食材 | |
| 龍利魚 | 200克 |
| 小油菜 | 1顆 |
| 大米 | 100毫升 |
| 生薑 | 1塊 |
生滾魚片粥【5-6月北鼎電磁爐食譜】的做法
龍利魚切片後放在盆中，加入料酒2勺、生抽1勺，澱粉1勺，油半勺，用手抓勻醃製十分鐘。生薑切成細絲，小油菜葉切絲，大米淘洗乾淨備用。
![生滾魚片粥「5-6月北鼎電磁爐食譜」的做法步驟圖 第2張]( "生滾魚片粥「5-6月北鼎電磁爐食譜」的做法步驟圖 第2張")
北鼎鑄鐵鍋里加入大米和900ml水，打開北鼎電磁鍋開關，選擇“海鮮粥”程序“濃稠口感”，開始煮粥。
![生滾魚片粥「5-6月北鼎電磁爐食譜」的做法步驟圖 第3張]( "生滾魚片粥「5-6月北鼎電磁爐食譜」的做法步驟圖 第3張")
煮至還剩30分鐘時，加入魚片和薑絲，攪拌均勻，蓋上鍋蓋繼續煮粥。
![生滾魚片粥「5-6月北鼎電磁爐食譜」的做法步驟圖 第4張]( "生滾魚片粥「5-6月北鼎電磁爐食譜」的做法步驟圖 第4張")
煮至還剩10分鐘時，加入油菜絲，煮至程序結束，就可以開蓋享用啦。
![生滾魚片粥「5-6月北鼎電磁爐食譜」的做法步驟圖 第5張]( "生滾魚片粥「5-6月北鼎電磁爐食譜」的做法步驟圖 第5張")
小貼士
一定要記得按時間加食材哦~
