為啥昨晚突然給滿意包了點兒餃子呢 昨天收拾冰箱看到我媽給買的羊肉沒動 春天又是給孩子補鈣增強營養的好時候 一年之計在於春 羊肉增強免疫力和抵抗力大家都知道 於是就安排了這頓小餃子 可以吃挺久啦
用料
胡蘿蔔 | 1根 |
香菇 | 3朵 |
鹽 | 適量 |
羊肉 | 適量 |
寶寶輔食胡蘿蔔香菇羊肉小花餃的做法
羊肉適量 切小塊後入料理機打成肉泥 加入適量薑片去腥
胡蘿蔔一根 切片後 焯水剁碎 入鍋內加紫蘇油翻炒 胡蘿蔔翻炒後營養才會被人體吸收哦
香菇3朵 去蒂 焯水後剁碎 越碎越好消化
將羊肉泥 香菇碎 胡蘿蔔碎放入容器內。小月齡的寶寶可以加點香菇蝦皮粉提味 我們加了點鹽提味
攪拌均勻
麪糰我準備了三色 蝶豆花水 紫薯泥 南瓜泥 揉麪後醒發
醒發15分鐘左右後 取一塊麪團 揉兩三分鐘 然後擀成薄薄的餅狀
取一個喜歡的模具按壓小餃子皮 沒有的話可以用瓶蓋
各色小花餃子皮
取一個小花餃子皮 加入適量餃子餡兒 在拿起另一塊餃子皮 對齊後 按壓緊實即可
南瓜小花餃
蝶豆花小花餃
紫薯小花餃。包好的小餃子放入冷凍 第二天早上拿出來統一裝入保鮮袋收好冷凍即可