適合懶人的蝦仁炒麪

用料  

適合懶人的蝦仁炒麪的做法  

1. 洋葱，蒜，葱，切顆粒，備好蝦仁和午餐肉。 第一：倒油，洋葱和葱先炒，炒至一點點帶糊，再放入蒜粒姜粒爆香，倒入蝦仁和午餐肉，炒香，起鍋，放置備用。

2. 燒水煮麪，放少許菜油（目的是不讓面粘黏在一起），半熟起鍋，瀝水，用冷水衝淋一下，讓面更加勁道。倒油，把第一步備菜又倒入油中炒熱，然後倒入麪條翻炒，同時放入生抽，耗油，麻油，花椒麪少許，黑胡椒少許，雞精少許。

3. 面炒好後，關火，這是再倒入蔬菜拌勻，即可。