一碗煙火氣十足的混湯麪

我出生在吉林，也在那邊上的學。記得那時候學校外有一個賣水果的中年人，水果的品相不太好，但是便宜，非常受學生歡迎。這個中年男人不管是颳風下雨，嚴冬酷暑，一直堅持賣水果。
有一個冬天，我路過想買點水果，發現沒人看攤，我喊了幾聲:“人呢？”賣水果的大叔捧着一碗熱氣騰騰的麪條從路邊小店裏出來，把碗放到凳子上，立刻給我稱水果。我讓他先吃，他説沒事，先給你稱。買完水果，我準備走，就看大叔捧着碗，大口大口的吸溜着麪條。我看他吃的香，特別饞，問了句:“這是什麼麪條啊？”大叔回我:“就是普通的混湯麪，嘿嘿！”
從此以後，我就惦記上了這碗混湯麪，也愛上了這碗混湯麪，它在我的生命中成了“踏實”的代名詞！
我特別喜歡逛菜場，在菜場裏，你不太能看到一個滿臉沮喪的人，這裏充滿了煙火的氣息。
把菜買回家，洗乾淨切好，熱鍋冷油燒開，把菜往裏一到，那“滋啦”一聲就是一個人的煙火氣，就是一個人踏踏實實活着的聲音！

用料  

一碗煙火氣十足的混湯麪的做法  

1. 白菜，火腿切絲。熱鍋冷油，將白菜火腿海米葱花放在一個盤子裏，油熱了，一起倒進去炒，炒到白菜梗變軟，加水煮。

2. 水開後，下面條。然後再等水開後，把雞蛋打入湯中。根據個人喜好麪條的軟硬來判斷是否熟了。這時加鹽調味。然後出鍋，根據個人喜好加老乾媽。
   然後不用顧及形象，可以大口大口滋溜滋溜的吃啦！