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關於煙火做法步驟圖解
關於煙火做法步驟圖解
美拉德效應,讓鮑魚紅燒肉的煙火氣昇華
12-29
有別於其他海味,鮑魚並沒有特別濃烈的味道,肉質彈滑緊實,容易被大多數人接受。唯獨要注意的是,鮑魚的肝臟和口器是吃之前必須要處理掉地!SO,五花肉+鮑魚=鮑魚紅燒肉,正是肉香和海味組合最恰當的表達。鮑魚紅燒肉,實際是上海紅...
煙火氣-暖胃好操作美味的皮蛋瘦肉粥
03-15
無論是冬天還是夏天的早晨,最適合喝粥,這次的粥很特別,加入白胡椒粉,醇厚的滋味中有點微微的辣,是能讓你從夢中醒來,振奮精神的好滋味。用料皮蛋1個大米72克里脊10克豆腐皮1.5張水5碗小葱1根白胡椒粉1勺煙火氣-暖胃好操作美...
【煙火四季】
11-16
田園四季煙火人間歡迎分享哦~用料種下一粒籽發了一顆芽【煙火四季】的做法種菜(2月香菜)養雞養鵝摘果子(銀杏果)春天的菠菜寶寶(2月)一共也沒幾顆顯得尤其珍貴的捲心菜(2月)枇杷(5月)蠶豆(5月)生菜(5月)離成熟不算很遙遠的🍑(6月)成長...
煙火家的私房牛肉麪
12-29
自己造的牛肉麪,原圖沒濾鏡,那牛肉一塊一塊又一塊,老帶勁了,啥先生擱這兒也不香了🤪用料牛肉500克老抽1小勺生抽2小勺鹽1小勺冰糖1小勺蒜1頭姜三片大葱兩小段料酒2小勺辣椒粉2小勺燉肉料包1袋煙火家的私房牛肉麪的做法牛...
煙火氣十足的情人節晚餐
12-21
“我行過許多地方的橋,看過許多次數的雲,喝過許多種類的酒,卻只愛過一個正當最好年齡的人。”~來自情人節的問候💞用料鹽克油克煙火氣十足的情人節晚餐的做法玫瑰花饅頭醬豬肘神似酸辣湯的醋椒豆腐蒜蓉荷蘭豆自制串燒,調料...
充滿煙火氣的醃篤鮮
02-13
春日萬物復甦時,鮮筍成長時,做上一道醃篤鮮,聽那篤篤的湯滾聲,家裏充滿了煙火氣。用料春筍2根五花肉250克臘肉或者火腿10片左右百葉結半斤葱半根姜4/5片充滿煙火氣的醃篤鮮的做法五花肉切成片,冷水下鍋,燒開,撈出過水沖洗幹...
瓢食煙火
06-06
瓢共葫蘆,宵衣旰食,一景一物一心情用料心情隨意瓢食煙火的做法記錄每天...
台灣甘梅地瓜《煙火氣地攤經濟必備小吃》
05-24
用料油台灣甘梅地瓜《煙火氣地攤經濟必備小吃》的做法1.獅牌速溶吉士粉10克、玉米澱粉15克、麪粉10克、水21克左右(根據麪粉吸水量來調濃稠度,掛上一層薄漿就可以。2.切記切開的地瓜條要泡水,不然炸後會黑,地瓜條切寬一...
早餐是一場華麗的煙火
10-03
對自己好才是最隆重的告白我要好好吃早餐那才是正經事用料紅豆白砂糖香蕉雞蛋早餐是一場華麗的煙火的做法紅豆粥雞蛋蛋堡。水果香蕉。紅豆粥。...
燻雞肉,濃濃的煙火味~
08-28
有一種野外燒烤的感覺呢~用料雞胸肉200克八角3粒桂皮5克花椒3克香葉3片茶葉5克大米10克黑胡椒適量鹽適量燻雞肉,濃濃的煙火味~的做法準備200克雞胸肉,表面打上花刀。撒上適量的鹽,黑胡椒。用手將每一處都塗抹均勻,然後醃...
市井煙火氣 仿橋頭炒麪
07-25
用料雞蛋1個豆芽2把茭白1根杏鮑菇半個幹辣椒3個五香牛肉一小碟麪條1份市井煙火氣仿橋頭炒麪的做法面先煮半熟,泡冷水待用。坐鍋起油,杏鮑菇、茭白、豆芽依次間隔半分鐘左右下鍋,麪條和豆芽一起下鍋,略翻炒後加少量熱水和...
✨煙火氣✨的記錄日常~
03-12
味蕾的啟蒙就是媽媽的味道,所以這記憶中的味道是沉甸甸又不求回報的母愛❤回家的日常總是繞不開家鄉味,這也是歸家的指引和掛念~#生活記錄篇の日常#用料倭瓜(南瓜)子適量✨煙火氣✨的記錄日常~的做法幹鍋開小火不停翻炒,中途注...
廚房的的煙火味兒
07-15
網上廚友的方子,今兒試了一把。用料油皮面粉250克温水15克油75克油酥麪粉150克油60克豆沙餡兒步驟就不寫了椰蓉餡兒椰蓉60克黃油20克牛奶30克雞蛋一個廚房的的煙火味兒的做法1.油皮和油酥分別揉好成團,➕保鮮膜醒30分鐘...
世間煙火~~~晚餐合輯
06-09
我家晚餐~~~用料滿滿愛意世間煙火~~~晚餐合輯的做法蛤蜊蒸水蛋,韓式烤肉,青椒薰幹用煮蛤蜊的水晾涼蒸蛋,好鮮梅肉半斤,大喜大烤肉醬半袋,30分鐘醃製...
濃冬深夜最暖不過煙火氣——番茄燉牛腩
01-11
既是家常菜,定是以新鮮,健康,營養,衞生,方便操作,好吃最重要!😜😜😜調料也不必這麼全,差不多就行,此菜譜難度係數不到一顆星。👏用料牛腩2.5斤番茄2個豆瓣醬20g大葱半根生薑1~2顆大蒜5瓣辣得冒汗的辣椒醬(我第二個菜譜有做法)10...
每日煙火氣
07-24
記錄飲食帖用料愛心1枚每日煙火氣的做法每日所需愛心滿滿小貼士發每日飲食的驛站...
平凡的煙火氣——香辣豆豉烤魚
09-22
烤魚情節是從大學開始的。那時候週末會為了吃頓烤魚跑到很遠的地方,再後來,逛街,聚會,想不到吃什麼的時候,都會去吃烤魚。烤魚的各種口味,香辣,豆豉,蒜香,青花椒,重慶豆花,都吃遍,今天做個香辣和豆豉結合版~用料桂魚1條萵筍半根洋...
有煙火氣的煲仔飯
12-23
下班回家輕烹飪,一頓飯可以做的温暖又輕鬆。用料大米250克煲仔飯醬汁臘肉、臘腸、雞胸肉等可生食蛋西蘭花、油菜、胡蘿蔔、西葫蘆等橄欖油或花生油1-2勺小香葱末有煙火氣的煲仔飯的做法1、250克大米沖洗下,在砂鍋中放適...
2018 日子裏的煙火
04-09
用料2018日子裏的煙火的做法紅燒翅根藕豉椒豆腐香菇馬蹄荷蘭豆清拌金針菇自制白牛肉開動...
一個人的煙火氣
05-11
人生短暫,時光匆匆,總有一些瞬間,温柔了歲月,驚豔了時光;總有一些花開,芬芳了流年,美麗了相遇;總有一些味道,撩撥着記憶,温暖着那顆疲憊的心。生命的大多數,我們都是和自己相處,一個人做飯,一個人吃,一個默默地安靜地和這個世界温柔...
吮指蜜汁排骨 || 我就是我,不需要煙火
01-05
烤箱是懶人們最愛的烹飪方式之一將心愛的食材一番拾綴後一股腦子扔進烤箱中輕輕扭動火力開關看着烤箱內膛亮起昏黃光線耐心等待的過程中嗅着食物一點點被烤熟的香氣那種喜悦和期待之情大概是每一個人都無法抗拒的用料...
牛肉煲仔飯不一樣的煙火
12-26
突然很想吃學生時代門口的煲仔飯,想不到有一天我也會做出這種味道。懷念的是味道還是那時候的青春呢!用料牛肉卷100克香菇2朵上海青菜2顆耗油一勺生抽兩勺香油半勺雞蛋1個芝麻10克糖半勺孜然粉,胡椒粉少許牛肉煲仔飯不一...
愛的煙火氣
08-27
用料愛狠多忍耐狠多包容狠多愛的煙火氣的做法起得了早牀下的了廚房...
一碗煙火氣十足的混湯麪
02-19
我出生在吉林,也在那邊上的學。記得那時候學校外有一個賣水果的中年人,水果的品相不太好,但是便宜,非常受學生歡迎。這個中年男人不管是颳風下雨,嚴冬酷暑,一直堅持賣水果。有一個冬天,我路過想買點水果,發現沒人看攤,我喊了幾...
一半煙火,一半清歡
02-21
記錄光陰~用料隨手食材隨心攝影一半煙火,一半清歡的做法用影像把細碎的流年串成一串樸素美好的珠鏈~...
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