20分鐘搞定
用料
| 牛肉 | 150g |
| 番茄 | 一小個 |
| 青菜/油菜 | 可多可少 |
| 生面 | 100g～200g |
生炒牛肉麪的做法
牛肉切片，加一勺生抽+一搓糖+一搓鹽+一勺料酒+半勺澱粉 拌勻，加一小勺生清油拌勻醃製10+分鐘，同時準備蔬菜
![生炒牛肉麪的做法步驟圖，生炒牛肉麪怎麼做好吃 第2張]( "生炒牛肉麪的做法步驟圖，生炒牛肉麪怎麼做好吃 第2張")
熱鍋加少量底油放入牛肉炒熟，加入番茄塊，炒至番茄半熟，加入兩勺生抽和一勺鹽
![生炒牛肉麪的做法步驟圖，生炒牛肉麪怎麼做好吃 第3張]( "生炒牛肉麪的做法步驟圖，生炒牛肉麪怎麼做好吃 第3張")
加水（裝麪碗的6～7成）煮開；同時另起一鍋水煮開放入生面
![生炒牛肉麪的做法步驟圖，生炒牛肉麪怎麼做好吃 第4張]( "生炒牛肉麪的做法步驟圖，生炒牛肉麪怎麼做好吃 第4張")
煮麪鍋再次燒開時撈出麪條瀝乾，放入湯鍋同時加入青菜煮透，加入鹽、味精調味，撒葱花出鍋
![生炒牛肉麪的做法步驟圖，生炒牛肉麪怎麼做好吃 第5張]( "生炒牛肉麪的做法步驟圖，生炒牛肉麪怎麼做好吃 第5張")
小貼士
炒牛肉時可加入蒜片會更香，水可以用清湯代替
生炒牛肉麪
麪條
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