寶寶夏日沒胃口，不妨這樣做

今天推薦的這道口感接近熱乾麪又比熱乾麪美味的玉米雞肉拌麪，用菠菜味的寶寶細面作為主食添加，配上雞肉及玉米西蘭花，再淋上自制的有機白芝麻醬調味，簡單又營養。雞肉富含優質蛋白質，維生素A、B、E，以及鎂、磷、鉀等礦物質含量也較高，而有機白芝麻醬是白芝麻炒熟、研磨後製成的醬料，其營養成分與芝麻相近，富含脂肪和蛋白質,含糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分，可預防貧血、活化腦細胞，對治療腸燥便祕有功效。再加上玉米和西蘭花中也都富含豐富的維生素，這樣的搭配簡直棒棒噠！參考月齡1歲以上！


用料  

寶寶夏日沒胃口，不妨這樣做的做法  

1. 所需食材如圖

2. 雞腿肉去骨取20克肉！這裏我們不需要切得太小方便寶寶手拿即可！

3. 把雞腿肉放入薑片水中煮沸去浮沫！

4. 焯好水的雞肉過一遍涼水！

5. 放入袋中用擀麪棍將肉敲碎，使雞肉肉質鬆散方便後面入味！

6. 另起一鍋水把西蘭花和玉米放入鍋中焯水3分鐘！

7. 鍋內倒入少量亞麻籽油後再倒入雞肉塊翻炒3分鐘後倒入西蘭花和玉米粒一起快速翻炒1分鐘後倒入少量寶寶醬油調味即可！

8. 另起燒一鍋水後放入寶寶麪條煮5分鐘撈出面煮熟了之後記得用涼開水過一下面，這樣我們在拌麪的時候面就不會黏在一起啦！

9. 在煮好的麪條上倒入炒好的玉米雞肉餡，最後淋上有機白芝麻醬即可！這裏需要注意的是芝麻醬有點油膩，要稀釋後再使用。需要往芝麻醬中倒入10毫升涼白開以1：10的比例稀釋！

小貼士

寶寶麪條煮好後一定不要忘了過一道涼水，以防止麪條粘黏！