爽滑有營養！😼
用料
| 菠菜 | 一堆 |
| 麪粉 | 一碗 |
| 鹽 | 少許 |
| 雞蛋 | 1 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 葱花 | 少許 |
菠菜面葉湯的做法
一大把菠菜+半碗水放進破壁機，攪碎1分鐘
![菠菜面葉湯的做法步驟圖，菠菜面葉湯怎麼做好吃 第2張]( "菠菜面葉湯的做法步驟圖，菠菜面葉湯怎麼做好吃 第2張")
用打好的菠菜汁和麪，用力揉久一點，麪糰會更加勁道
![菠菜面葉湯的做法步驟圖，菠菜面葉湯怎麼做好吃 第3張]( "菠菜面葉湯的做法步驟圖，菠菜面葉湯怎麼做好吃 第3張")
用擀麪杖把麪糰趕得薄薄的，表面撒一層面粉，再用擀麪杖把面片捲起來，然後用刀沿直線把它劃破
![菠菜面葉湯的做法步驟圖，菠菜面葉湯怎麼做好吃 第4張]( "菠菜面葉湯的做法步驟圖，菠菜面葉湯怎麼做好吃 第4張")
將重疊的面片切幾道均勻的豎向平行線，再切幾道斜向平行線，菱形的片葉就切好啦
![菠菜面葉湯的做法步驟圖，菠菜面葉湯怎麼做好吃 第5張]( "菠菜面葉湯的做法步驟圖，菠菜面葉湯怎麼做好吃 第5張")
把切好的面葉抖開，可以放冰箱冷凍儲存
![菠菜面葉湯的做法步驟圖，菠菜面葉湯怎麼做好吃 第6張]( "菠菜面葉湯的做法步驟圖，菠菜面葉湯怎麼做好吃 第6張")
做面葉湯很簡單，就像下麪條一樣。把面葉放開水裏，加點生抽和鹽，快熟了的時候放雞蛋和火腿腸。面葉和雞蛋煮熟之後就可以出鍋了，再在碗裏滴幾滴香油，撒點兒葱花，又香又滑的菠菜面葉子做好啦
![菠菜面葉湯的做法步驟圖，菠菜面葉湯怎麼做好吃 第7張]( "菠菜面葉湯的做法步驟圖，菠菜面葉湯怎麼做好吃 第7張")
小貼士
用擀麪杖卷面葉之前一定要撒一層面粉，防止面片粘在一起
