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用料
雞毛菜肉絲炒麪的做法
準備好500克粗麪條
鍋內燒開水下面條煮開
麪條煮開立馬撈起來過涼水
涼好的麪條用油拌勻防止粘連
精肉切肉絲 用料酒鹽抓勻
雞毛菜掐去老葉洗淨待用
鍋內倒油(油要多一點)燒製有七成熱下去肉絲爆炒
放入雞毛菜翻炒
再放入麪條繼續不斷翻炒
加入老抽 生抽 不斷地翻炒 要使醬汁完全被面條吸收 這時麪條的 雞毛菜的 肉絲的香味就會全部被釋放出來 關火出鍋
香碰碰的炒麪出鍋啦
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