大熱天涼麪+碳酸飲料最配
小時候媽媽會做西紅柿雞蛋涼麪，西紅柿酸甜口感很增添滋味，今天加了靈魂榨菜，真的可以一口氣吃兩大碗
用料
| 麪條 | 1份 |
| 香油 | 1勺 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 鹽 | 10克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 榨菜 | 1包 |
| 綠豆芽 | 100克 |
| 小米椒 | 2個 |
番茄醬麻辣涼麪的做法
先煮麪，8分熟，我用的是鹼水面很勁道。撈起來瀝乾水分，抹上香油，用風吹涼
![番茄醬麻辣涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "番茄醬麻辣涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蒜，小米椒，榨菜末混合，加一勺花椒粉（也可以花椒油），如果有芝麻、辣椒粉都可以加，熱油燒開淋上去。加生抽、香醋、鹽、雞精，加水攪拌成料汁
![番茄醬麻辣涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "番茄醬麻辣涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
切黃瓜絲，豆芽煮熟一起放進去，西紅柿切粒炒成番茄醬加進去
![番茄醬麻辣涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "番茄醬麻辣涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
拌勻，可加老乾媽
![番茄醬麻辣涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "番茄醬麻辣涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
再來瓶冰鎮飲料，看着劇，保證你靈魂出竅
![番茄醬麻辣涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "番茄醬麻辣涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
面煮7.8分熟，加油攪拌放涼可以保存時間長
