宅男西紅柿蛋面

有時候一個人在家就不想煮飯，就一個西紅柿一個蛋一把面吃一頓，別覺得是將就吃，雖然簡單不費時但其實很精緻的，很好吃，還好看，還營養。有時老婆加班回來就這一碗熱騰騰愛心滿滿的番茄雞蛋麪送給她，不比外賣強嗎

用料  

宅男西紅柿蛋面的做法  

1. 準備材料，因為我面吃的多才用的兩個西紅柿，

2. 煎個散蛋放一邊待用，要不要火腿腸看個人，都待用。

3. 現在開始做了，把西紅柿切塊（怎麼切都行，不要太大就行，另外番茄我是去皮了的）後裝到盤子裏，大葱切片，薑切片，蒜（一定要用拍的不要切片，一定要放蒜）拍碎，和幾粒花椒一起放到西紅柿裏。

4. 油沒有什麼講究，不過豬油會更香，油熱了後把西紅柿倒進去翻炒。

5. 一直翻炒到鍋中的西紅柿很黏稠，且切西紅柿也不成樣時倒入開水(冷水也行，水量就用你最後盛面的碗，裝一半水倒進去)

6. 水開後倒入之前煎好的散雞蛋，放一點鹽，放一點雞精，放幾滴香油，煮五六分鐘後盛碗。

7. 然後就下面了，其實煮麪和煮番茄湯料可以用兩個禍同時進行。

8. 面煮好就挑起倒進番茄湯料中

9. 放點葱花

10. 開吃了，哦對了，因為我吃辣，我會放一點自制的海椒油，非常好吃。

小貼士

番茄不要買硬的要軟的熟的，大葱和蒜不能少