培根蘑菇焗意大利麪

兒子喜歡吃意大利面，對早飯也比較挑剔，本來全家有賣速食的奶油意麪，不知什麼時候開始下市了，翻看下下廚房廚友分享的帖子，覺得簡單易上手，而且可以隔夜準備好早上開烤箱烤一下就可以。
今天兒子吃了表示大加讚賞，胃口也比之前好很多。

用料  

培根蘑菇焗意大利麪的做法  

1. 湯鍋水燒開，加5-7克鹽，下意麪，沸騰後轉小火煮8-9分鐘，撈出過涼水。

2. 炒鍋中放入黃油，待融化加入小番茄翻炒，喜歡洋葱的可以在這一步放，我兒子不愛吃所以就沒放。

3. 加入蘑菇翻炒

4. 加入培根繼續翻炒

5. 加入番茄醬拌勻

6. 撒入黑胡椒和鹽

7. 意麪撈出入醬鍋翻炒裝入容器

8. 擺放芝士碎，喜歡奶酪口味濃郁的可以多放些，這些看着挺多，焗好了並沒多少，所以我調整了方子裏的芝士量，寫了100克，實際並沒放那麼多。

9. 烤箱預熱，上下管180度，放入烤碗，烤7、8分鐘，芝士表面呈金黃色即可。早上我來不及了，感覺欠了些火候。