用料
| 西紅柿 | 1個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 濕麪條 | |
| 鹽 | |
| 青菜 | 1顆 |
| 雞精 | 1勺 |
| 番茄醬 | 適量 |
茄汁面（番茄雞蛋湯麪）的做法
炒西紅柿，將西紅柿炒出汁然後加入番茄醬倒入清水，加入鹽、雞精
等水開以後放入濕麪條，開始煮麪，最好嘗一下味道
面煮的差不多之後將打散的雞蛋倒到滾水處，再加入青菜，等面熟透後盛出，根據自己口味可添加辣椒
小貼士
1.最好用濕麪條，濕麪條煮出來的湯濃稠，用掛麪湯稀喝不到正宗的茄汁麪湯
2.不喜歡吃細面的還可以將面換成刀削麪或者燴麪，但是最好不要是掛麪
茄汁面（番茄雞蛋湯麪）
面
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