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不用擀麪的面你吃過嗎?不好吃你打我😄

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不用擀麪的面你吃過嗎?不好吃你打我😄的做法步驟圖

用料  

麪粉 250克
5克
涼開水 180毫升
青菜 2顆
葱花 1勺
蒜沫 1勺
辣椒 1勺
白芝麻 半勺
五香粉或十三香 1勺
食用油 適量
生抽 2勺

不用擀麪的面你吃過嗎?不好吃你打我😄的做法  

  1. 350克麪粉放3克鹽,增加筋性

    不用擀麪的面你吃過嗎?不好吃你打我😄的做法步驟圖 第2張
  2. 用180毫升的涼開水和麪,筷子不停攪拌,然後開始揉麪

    不用擀麪的面你吃過嗎?不好吃你打我😄的做法步驟圖 第3張
  3. 揉成一個稍微偏硬的麪糰

    不用擀麪的面你吃過嗎?不好吃你打我😄的做法步驟圖 第4張
  4. 蓋蓋子醒面20分鐘

    不用擀麪的面你吃過嗎?不好吃你打我😄的做法步驟圖 第5張
  5. 在鍋裏燒開水,把醒好的面用剪刀沾點水剪到鍋裏

    不用擀麪的面你吃過嗎?不好吃你打我😄的做法步驟圖 第6張
  6. 剪完以後順便燙兩顆青菜

    不用擀麪的面你吃過嗎?不好吃你打我😄的做法步驟圖 第7張
  7. 煮熟後,撈出來過一下涼水,用涼開水哦,直接用自來水會拉肚子的
    過過涼水的面會更加的爽滑勁道不發粘

    不用擀麪的面你吃過嗎?不好吃你打我😄的做法步驟圖 第8張
  8. 把面空幹水分裝盤

    不用擀麪的面你吃過嗎?不好吃你打我😄的做法步驟圖 第9張
  9. 面上放1勺葱花,1勺蒜沫,1勺辣椒粉,半勺芝麻,少許的鹽和五香粉,也可以把五香粉換成十三香

    不用擀麪的面你吃過嗎?不好吃你打我😄的做法步驟圖 第10張
  10. 再淋一勺熱油,炸出香味,最後放兩勺生抽拌勻即可,真的是太香了!

    不用擀麪的面你吃過嗎?不好吃你打我😄的做法步驟圖 第11張
  11. 勁道爽口,讓你讚不絕口!

    不用擀麪的面你吃過嗎?不好吃你打我😄的做法步驟圖 第12張