比目魚番茄肉醬意大利麪

卡通意麪深受孩子們的歡迎，這次用了朵拉造型的意麪，番茄肉醬可以常備，時間緊張的時候救急。大一點的孩子比目魚一次備兩袋，大概120克左右，提前切小塊簡單清蒸一下，既最大化保留了營養價值 ，做法又很簡單，容易嘗試。

比目魚雖然生活在極其寒冷的環境中，但它是海底最活躍的狩獵者，以捕食蝦、鱈魚、巖魚、章魚等生存。寒冷的環境讓比目魚生長緩慢，因此積累了豐富的營養，而寒帶洋底純淨的水質使比目魚保持健康新鮮的品質，豐富的食物來源讓比目魚肉質細緻温和，口感鮮美。有MSC小藍魚認證可以放心購買啦！

用料  

比目魚番茄肉醬意大利面的做法  

1. 準備好食材，比目魚自然解凍。

2. 鍋中加入冷水加熱。

3. 放入鹽和意大利麪大火煮開，轉中火煮熟。

4. 比目魚段洗淨，擦乾表面水分。

5. 切成大小均勻的小塊。

6. 放入蒸鍋中蒸熟，3-5分鐘即可。

7. 撈出煮好的意麪，放入番茄肉醬，再放入比目魚塊即可。

8. 做好啦

9. 做好啦

小貼士

Olivia美食記錄：
1、魚肉先切再蒸，防止鬆散。
2、可以先將意麪拌好後再放入比目魚肉粒。