牛肉湯麪——完勝所有版本

很久沒有寫菜譜了，抱歉哦~
不是沒有研發新的菜譜，是因為沒有時間把詳情圖片拍給大家就沒有上載啦！
完美主義就是這樣子的哦，包含一下下~
這次分享的是超級簡單，味道確十分驚喜的一碗湯麪，比泡麪好吃，比泡麪營養，比泡麪健康，比泡麪純粹的味道～
下面一起來試試啦！

用料  

牛肉湯麪——完勝所有版本的做法  

1. 準備材料：牛肉要逆着紋路切，才不老。其他切自己喜歡的形狀備用即可。

2. 把油、生粉、耗油、白胡椒(研磨成粉狀的，沒有可用胡椒粉)，醃製15分鐘。

3. 鍋里加入適量水煮開，放入姜、葱段、蒜頭、芫茜段，煮開。

4. 放入牛肉。

5. 煮開後，再煮1分鐘。

6. 撈起牛肉備用。

7. 放入麪條。

8. 煮開，打散。

9. 放入芫茜葉、葱苗。(也可以不用放入鍋裏，直接撈起麪條，放入碗裏)

10. 出鍋~味道很清甜，很香。

11. 喜歡吃辣椒的朋友，加入油潑辣椒也超級好吃。
    油潑辣椒做法：辣椒麪，花椒(磨成粉)，白芝麻，比例2：1：0.5，混勻放入無水乾淨的碗裏。鍋裏熱油，把油燙到辣椒麪和花椒粉＋白芝麻的碗裏，就做好啦！

12. 真的超香哦！

小貼士

1、牛肉不要煮太久，怕老了很硬的，咬不動。
2、麪條也不宜煮太久，煮太久沒有口感。
3、油潑辣椒可以一次性做多點放冰箱備用，油一定要多，記得加熱才倒入粉裏。
記得拍照哦！