番茄芝士蘑菇意大利麪&牛排

可做給自己，老公，小孩兒，父母，朋友，都讚不絕口！超簡單爆好吃，擺盤後逼格兒還很高！看着就舒心！幸福感滿滿。哈哈哈真是絕了快點兒做起來吧☺️完全原創哦！

我還錄製了詳細製作過程視頻，想看視頻學着做的可到優酷搜：北京七妞兒就可找到，這個面，肉類我嘗試過香腸兒，三文魚，蝦都可以，魷魚圈兒也可加入，都OK！香腸兒最方便快捷。都超好吃的。

用料  

番茄芝士蘑菇意大利麪&牛排的做法  

1. 準備的食材和用料都在圖中了，其中檸檬汁兒是煎牛排用的，胡蘿蔔和白蘑菇我也會分出一點兒煎牛排時用，超好吃的一定要試

2. 首先第一個準備工作先把西蘭花兒焯熟，就是焯水，胡蘿蔔短時間焯一下兒，不用軟掉。留着備用即可

3. 1. 熱鍋倒油，放入洋葱爆香；
   2. 放入蝦翻炒，蝦變色後放入白蘑菇和胡蘿蔔，一起翻炒；

4. 此時可同時準備另一隻鍋做水，準備煮麪

5. 1. 鍋中食材漸漸融合，倒入牛奶繼續翻炒幾下兒；
   2. 倒入蕃茄奶酪醬，反覆慢慢的攪拌融合；
   3. 煮意麪的水開後，放入少量鹽，幾滴橄欖油，攪拌一下兒然後放入意麪開煮；

6. 1. 一邊兒煮着面，一邊兒繼續攪拌意麪醬，醬越來越濃稠了，加入少量鹽，攪拌均勻；加鹽的量根據自己口味兒一定要嚐嚐在加。
   2. 意麪大概煮10分鐘，最好自己嚐嚐不要過硬了。

7. 1. 面煮熟後，直接瀝乾水放入醬料鍋中，開始翻炒，要在熱力作用下，讓面更入味兒，跟醬料徹底融合，如果直接在面上澆汁兒的方式，我個人覺着味道很分離不好吃。
   2. 翻炒融合後關火裝盤兒吧

8. 1. 一塊兒菲力牛排，用黃油煎，放入剩餘的白蘑菇和胡蘿蔔一起煎，然後翻一翻，牛排我愛吃全熟，建議吃全熟，安全健康些。
   2. 滴幾滴檸檬汁兒在牛排上，沒有可忽略。
   3. 均勻撒上黑胡椒，翻面兒繼續撒，少量掉到鍋中的黑胡椒粒會沾到蘑菇和胡蘿蔔上，會超好吃。
   4. 煎到你喜歡的熟度可關火裝盤兒啦

9. 牛排擺盤兒

10. 意麪擺盤兒

11. 合照哈哈哈，建議多配西蘭花兒吃，綠色健康哦

小貼士

絕對原創，自創自己摸索的方法，做過太多遍了超級好吃不會錯！