用料
| 尖椒 | 2個 |
| 肉沫 | 40克 |
| 鹽 | 適量 |
| 醋 | 1勺 |
| 味極鮮 | 1勺 |
| 料酒 | 適量 |
| 薑絲 | 適量 |
| 黃醬 | 適量 |
| 麪條 | 2份 |
尖椒肉沫面的做法
起鍋燒開水煮面，煮好的面撈出來過涼水。
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肉沫加料酒，鹽，味極鮮，醋，薑絲醃一會。
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尖椒切沫
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準備黃醬
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起鍋，食用油，醃好的肉沫翻炒一會，加黃醬再翻炒出油，收汁。
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出鍋
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尖椒肉沫面
面
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