毛毛蟲饅頭(超級簡單)專治不愛吃蔬菜的小寶寶

毛毛蟲饅頭都是一次性發酵，即揉好面直接造型再發酵，發酵到拿起來感覺輕飄飄的就是好了
小眼睛的白色麪粉是揉的白色麪糰留出來的，棕色麪粉用的是可可粉參和在白色麪糰裏揉出來的，這步驟如果嫌麻煩也可以直接忽略，用黑芝麻或者黑豆也可以做眼睛👀
想要多做的可以翻倍就行了，我這個麪糰每個顏色只能做三個

用料  

毛毛蟲饅頭(超級簡單)專治不愛吃蔬菜的小寶寶的做法  

1. 首先準備五根鱈魚腸，小孩吃我都是用的鱈魚腸

2. 把鱈魚腸剝好設成兩半，放置備用

3. 準備好菠菜泥，胡蘿蔔🥕泥，紫薯泥，每份分別加入0.5克酵母和2克白砂糖攪拌均勻，然後每碗再加入50克麪粉，攪拌成團，倒入2克玉米油，揉成光滑麪糰

4. 如圖面團，每個麪糰分成三等份，可做3個毛毛蟲

5. 如圖搓成長條

6. 如圖麪條端頭壓在鱈魚腸的端頭

7. 用手壓住麪糰端頭繞着旋轉

8. 這樣一直旋轉，旋轉

9. 直到最後收尾，整個毛毛蟲麪糰就繞好了

10. 眼睛👀我揉了點可可麪糰，捏一小點放在毛毛蟲端頭，再用白色麪糰粘在可可麪糰上面(操作好立馬要蓋上保鮮膜)然後放置發酵，大概發成兩倍大，等發酵好了冷水上鍋蒸，上汽之後看着時間10分鐘關火，悶5分鐘打開蓋就好了

11. 這真的是哄娃神器，蒸好娃兒吃得開心得不得了，哈哈哈

小貼士

白色麪糰和可可粉面團忘了拍圖了，下次做的時候再補上🙈
麪糰做好都需要全程蓋上保鮮膜哦
醒發需要發至兩倍大，或者拿起來感覺輕飄飄的就可以上鍋蒸了