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🧨潮·國粹|萌·醒獅饅頭

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🧨潮·國粹|萌·醒獅饅頭的做法步驟圖

🧨給你
一個有態度的中國風!

可以參考去年的醒獅饅頭

用料  

中筋麪粉 200克
牛奶 100克
乾酵母 2克
椰子油 5克
砂糖 20克
🌈調色
紅曲粉 2克
竹炭粉 適量
南瓜粉 1克
蝶豆花粉 適量

🧨潮·國粹|萌·醒獅饅頭的做法  

  1. 準備材料

    🧨潮·國粹|萌·醒獅饅頭的做法步驟圖 第2張
  2. 如圖,眼睛用摳圓模具壓出,按從大到小順序貼合

    🧨潮·國粹|萌·醒獅饅頭的做法步驟圖 第3張
  3. 眼睛周邊裝飾

    取10g白色麪糰搓長條,切2cm長貼在眼睛上下位置

    取0.5g黃色搓橢圓形,貼在下眼睛部位

    🧨潮·國粹|萌·醒獅饅頭的做法步驟圖 第4張
  4. 嘴巴

    用2.5cm的圓形模具摳出黑色圓片,對半切
    舌頭用橢圓形模具壓出紅色麪皮,對半切
    把紅色貼在黑色中間,貼在臉的中間

    牙齒用2g白色麪糰搓長條

    🧨潮·國粹|萌·醒獅饅頭的做法步驟圖 第5張
  5. 取8g白色麪糰搓長條,貼在眼睛和嘴巴中間

    耳朵用稜形模具摳出,對半切,貼在腦袋上

    🧨潮·國粹|萌·醒獅饅頭的做法步驟圖 第6張
  6. 取0.5g黃色麪糰,搓水滴貼在腦袋中間
    眼睛裝飾用摳圓模具壓出

    🧨潮·國粹|萌·醒獅饅頭的做法步驟圖 第7張
  7. 新款醒獅來囖!

    🧨潮·國粹|萌·醒獅饅頭的做法步驟圖 第8張

小貼士

做法跟去年的教程差不多,區別在於嘴巴。

期待大家的作品哦!