14個月的Kathy
用料
麪粉 | 1碗半 |
酵母 | 1包半 |
牛奶 | 300克(1盒多點) |
雞蛋 | 1個 |
枸杞、芝麻 | 些許 |
輔食饅頭的做法
麪粉裏放酵母菌、牛奶和雞蛋攪拌,放暖和的地方發麪
過1小時攪拌一下面,再發1小時取出
和麪排氣
切一小條揉圓,用擀麪杖將另一半擀平
用刀切成小條,不要切斷
從背面捲起
再用手將2頭捏住
將另一頭從中間切開,捲過來捏住
放上枸杞裝飾,家裏有蔓越莓可以放點蔓越莓
兔子。揉一條面擀平,中中間切開,不用全切開,另一頭沒切開的最好厚一點,這樣卷出來的兔子會更好看
從沒切開的一頭開始卷,不用全卷,留一點當耳朵
把中間撥開,(兩端一起往後面一捏就好),耳朵處用筷子印一下,再用枸杞做眼睛
取一塊小面揉成橢圓,用芝麻做眼睛,取一塊小面揉圓用筷子點點,裝飾成鼻子,再取2塊小面做成耳朵
上蒸鍋
出鍋造型依然很好,寶寶愛吃,特別愛吃帶兔兔造型的